Cardapio buffet de aniversario de Carlos Augusto dia 18 de novembre de 2008

No dia 18 de novembro meu grande amigo Carlos augusto recebeu seus amigos num cocqtel na tradicional casa nocturna de copabacana La cueva. Promoter de festas na noite carioca a festa se estendeu ate altas horas onde depois recebeu os clientes da casa e ainda amigos que chegaram pra dar os parabéns e degustar o maravilhos buffet que elaborei pra tal ocação...Mais uma vez a grande dupla recebeu em alto estilo .... ...

um forte abraço pra meu amigo Carlos Augusto!!!!!!!

Buffet de Petiscos:

- Tabua de frios

- Brandade de bacalhau

- Carne seca no mel

- Hummus (pasta de grande bico)

- Ratatuille

- Beringela grelhada e temperada

- tomates secos

- Tabua de queijos gorgonzola, brie e provolone

- Carpaccio de salmão

- carpaccio de carne

- Pimentao grelhado

- Pasta de ricota com presunto e aneto

- Paté de figado de galinha