Meu Aniversario Agosto 2005...

Cardápio

Antipastos ...
-Carpaccio de Carne
-Carpaccio de Salmão
-Paquino ao curry
-Cebolinhas carameladas
-Queijo brie fundido na jeléia de damasco
-Patê de Figado

Bebidas...
-Cerveja
-CHANDON Brut Brasil !!!!!
-Whisky
-Santa Helena Merlot Siglo de oro (chileno)
-Refrigerantes

Pratos de Entrada...
-Salada Capresse com tomate e mussarela de bufála e pesto de manjericão
-Torta Francessa de Cebola com massa de gergelin.

Pratos Principais...
-Filé ao molho dos três cogumelos
-Filé grelhado no molho de congumelos de Paris shitaki e shimeji flambados no conhac e redução no molho de carne.
Risoto de palmito ervilha e Radiccio
simples porém delicioso risoto feito á base de arroz arbório reducção de vinho branco com palmito ervilhas e radiccio.

Sobremesa...
-Tartalete morna de Maçâ e canela
-Morangos e Tangerinas
-Calda de chocolate quente
-Creme chantilly !!!!!!!!