Cardapio pra encomendas...

Gastronomia Internacional
Serviço de Festas
Antipasti:
- Berinjela Grelhada - Berinjela Recheada(tomate seco) - Abobrinha Grelhada
- Cogumelo de París - Shitaki Assado no forno - Mix de cogumelos
- Pimentões em conserva - Mozarela de Búfala - Salada Caprese
- Tomates Secos em conserva - Alhos Assados - Rocambole de Funghi
- Rolé de Mozarela e t. Seco -Tartaletes de berinjela - Paquino ao curry
- Salmão Marinado - Atum em conserva - Mix de frutos do mar
- Ratatuil (mix de legumes) - Lula no vinho - Rolé de peixe no limão
- Gorgonzola Marinado - Brie Marinado - Presunto assado no mel
- Abobrinha recheadas C.seca. - Torta de quibe assado - Tortilla de bacalhau
- Paquinos Flambados - Shitaki recheados com Catupiry - Batatinhas Calabreças

Mousses e Pastas:
-Mousse de Salmão com Alcaparras
-Mousse de Abóbora em crosta de carne-seca no mel
-Mousse de Gorgonzola em crosta de Nozes Carameladas
-Paté de fígado de Galinha em Jeléia de amoras
-Mousse de atum com cebola confite
-Mousse de Cogumelo de Paris
-Mousse de berinjela
-Mousse de tomate seco e rúcula
-Brandame de Bacalhau

Sanduíches e Wrapes:
-Vegetarianos (abobrinha, berinjela, pimentão alface e molho e alcaparras)
-De Frios( salami, presunto, peito de peru , queijo), tomate seco alface e molho tartaro.
-Com salmão, shitaki, alface e molho balsamico , feito no pão integral (pra sanduiche)
-No pão preto com paté de fígado e jeléia de amoras.
-Recheados com ricota tomate seco, rúcula e alface.

Os recheios são iguais tanto pra sanduiche no pão de forma e Wrapes

Paõ de presunto , bacon alcaparras, aceitonas, passas( pão de fabricação caseira recheado e assado .

Antipasti: 50.00 R$ o kilo
Mousses: 45.00 R$ a unidade (peso: 1.200 grs)
Sanduiches 55.00 R$ 25 unidades, Pão de presunto 40.00 R$ Meio metro.